Le maquis

Méditerranéenne allure C'est un endroit rue des Cloys dans le 18ème arrondissement de Paris, Le maquis. Tout droit sortis du Chateaubriand d'Inaki, les chefs Albert Touton et Paul Boudier se sont associés pour reprendre ce petit troquet de quartier et le transformer à leur gré. Derrière la façade vermeille d'origine, un comptoir où boire un verre ainsi qu'une trentaine de couverts qui invitent à passer à table. Et c'est joli...

Boulom

Parc d'attraction gourmand

Ce samedi midi pas besoin de petit-train, on se rend à pied chez Boulom, nouvelle affaire du chef landais Julien Duboué, fraîchement ouverte un peu plus tôt dans la semaine.

Ken Kawasaki

5 courses sur grosse cylindrée Ce samedi midi virée à deux chez Ken Kawasaki, chef nippon originaire d'Hiroshima, installé 15 rue de Caulaincourt. L'établissement, intimiste, a ouvert ses portes à l'été 2016 et propose une cuisine franco-japonaise. Le métissage est joué à fond : 2 français en salle, 2 japonais aux fourneaux, et ici tout le monde porte le tablier !

VAVA

Comme un ouragan

Ce samedi soir premier dîner chez VAVA. Le restaurant a ouvert ses portes il y a quelques mois au 42 rue Véron, dans le charmant quartier des abbesses.

VAVA = Venez Avec Votre Amour. D'accord mais rendez-nous le bien, nous avons des cœurs fragiles et des estomacs exigeants.

Montcalm

OKLM

Jeudi soir, retour de vacances et troisième dîner au Montcalm, table nichée au numéro 21 de la rue du même nom dans le 18ème arrondissement.

Ici l'ambiance est décontractée, on se sent presque "à la maison". En déco : carrelage imprimé et murs vert émeraude ; bougies et bibelots trônent sur les étagères fixées au mur ; cactus, plante semi-fanée et ventilateur oxygènent la pièce ; meuble de rangement abrite classeurs et documents en tout genre.

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