Chez Taeko

Béni soit le Bento

Ce matin nous arrivons au Marché des enfants rouges bien avant 12H. Notre volonté : avoir le choix entre les différentes cuisines du monde qui s’offrent à nous et sans attente. Qu’elle soit faite ! Nous tournons un moment dans cette roue de la vie gourmande entre restaurants de burgers, français, italiens, marocains, avant que l’éveil nous arrête Chez Taeko.

Ici, 2 cuisinières japonaises s’affairent derrière les fourneaux. Silencieuses, sages, elles sacrent des bentos à moins de 15€ et autres mets délicieux aux allures nippones. On s’installe sur des tabourets, les yeux rivés sur la cuisine.

Après quelques minutes de méditation sur la carte, nous commandons. En entrées : un tamago, oeuf mollet mariné dans une sauce mirin / saké / soja. Une salade de chou vert et poulet, bien parfumée, chapeautée de chips de patate douce craquantes. Des tempuras de légumes (haricots plats, chou rouge, oignons) légers et sucrés. En plats : 1 bento croquettes de cabillaud pour moi, 1 bento porc tonkatsu pour mon convive. Les 2 sont garnis de riz et légumes. Panko extra.

Nous ressortons repus et ventrus comme des Bouddha. Bon karma.

« Comme Beregovoy, aussi vite que Senna, je veux atteindre le Nirvana. » Doc Gynéco

  • Adresse : 39 Rue de Bretagne, Paris 3
  • Métro : Filles du calvaire L8
  • Prix : entrées entre 2€ et 3,8€ ; plats entre 12,50€ et 15€ ; desserts 3,5€

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